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泥鳅有哪些做法？泥鳅怎么做才好吃？

2023-01-13 16:38:52 来源 : 互联网


【资料图】

关 于泥鳅的做法的知识大家了解吗？以下就是小编整理的关于泥鳅的做法的介绍，希望可以给到大家一些参考，一起来了解下吧！

1、泥鳅用剪刀剪开、去除内脏、处理干净。

2、锅中放油烧至六七成热，煎至两面金黄色。锅中留有煎泥鳅的油，下姜蒜末炒香。

3、加2勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油、2勺豆瓣酱，炒出红油。

4、加泥鳅，加水烧开，加入少许糖。

5、加胡椒粉调味，撒上葱花即可出锅。

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