2023-03-15 13:01:49 来源 : 互联网
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糖不甩又名如意果，是广东省的地方传统名点之一，属于粤菜甜点。口感绝对是酥滑香甜、醒胃而不腻、味香四溢、老少咸宜。糖不甩是汤圆的孪生兄弟，加姜汁特别祛寒正气。
做法：
1、准备材料：糯米粉200克、片糖少许、黄糖或砂糖60克、碾碎的花生适量、粘米粉、椰丝、白芝麻等适量；
2、花生肉碎跟芝麻拌匀，用白镬中火炒香，待凉加入椰丝和砂糖拌匀；
3、用筛滤过糯米粉，倾入两汤匙至三汤匙冻开水搓成粉团，搓成小丸后放入滚水里煮熟，沥干水分；
4、锅中加水煮融
