2023-06-23 09:07:05 来源 : 东方网
(资料图)
东方网记者刘辉6月22日报道:今年申城已进入葡萄季。记者从上海马陆葡萄公园获悉，一系列早熟品种葡萄已经进入销售季，7月后中熟葡萄巨峰、阳光玫瑰等也即将成熟上市，属于葡萄的夏天正式来啦。另外记者了解到，为了更好地引导葡萄种植户进行精细化栽培管理和精品化销售，今年马陆首次尝试推广单串精品包装、按串销售定价。
“回顾马陆葡萄的发展，曾出现过两次大的危机，都是通过提高葡萄品质得到解决的。”上海马陆葡萄公园有限公司总经理单涛，在2023年度马陆葡萄早熟品种展示暨都市葡萄产业发展论坛上介绍到，上世纪八十年代末到九十年代初，马陆葡萄种植面积曾一度锐减和销售价格偏低。
就在这危难之际，葡萄研究所应运而生。“控制产量、提高品质、实行果穗套袋和发展设施葡萄一系列技术提升方案，使马陆葡萄从平均亩产值从原来的4千多元达到2万元，进入质量效益阶段。”直到2022年，马陆葡萄种植面积4397.45亩，总产量4985.82吨，总产值1.168亿元。作为区域公用品牌，“马陆葡萄”给当地570户农户带来了每年超过一亿元的年收入，葡萄种植也成为了一份体面的工作。
如今为了更好地引导葡萄种植户进行精细化栽培管理和精品化销售，今年马陆首次尝试推广单串精品包装、按串销售定价。消费者无需担心每串葡萄的大小重量差异过大，因为每串葡萄重量可控，保持在固定额度以上。
马陆葡萄主动求变不是凭空想象。“根据调查发现，葡萄是消费者普遍喜欢的一种水果，但对于多数人不是必须，可替代性强。尤其绝大多数消费者偏好1~2斤/串的葡萄；偏好大于2斤每串的消费者显著下降（37%）。”中国农业大学教授、国家葡萄产业体系岗位专家穆维松，分析了鲜食葡萄市场需求特征与趋势。
“颜色方面，紫红色和紫黑色是消费者所偏好的两种葡萄色泽；绝大多数消费者喜欢有香气的葡萄品种：草莓香型居第一其次是玫瑰香型。”她也发现，收入越高的消费者越倾向于采用线上的购买方式的越多。
据悉，绍星一号、旭旺四号、早茉莉、喜乐、3-13、日光红无核……6月初，上海马陆葡萄公园的一系列早熟品种已上市销售，售价与去年持平，为100元/千克。7月起，公园会推出按串售卖的特色品种精品礼盒，包括巨峰、阳光十三、阳光玫瑰、妮娜皇后等市民喜爱的品种。单涛介绍，“今年葡萄比往年成熟得早，已有10多个品种上市。从6月到11月，公园则会有60多个葡萄品种陆续上市。”
除此之外，会场上各位专家和同行纷纷就都市葡萄产业发展献言献策，最终大家一致认为品种、品牌、市场三要素的协同发展，才能助力上海大都市葡萄产业的健康发展。
