2023-09-09 06:49:51 来源 : 互联网
【资料图】
1、少爷其实就是服务生~！附点资料给你看看他们的分工和服务流程 落单服务流程（2005年版） （1）在客人点完单时公主应将客人所点酒水开单，再输入电脑，然后将开的单交给少爷去收银盖章且出品，在由公主在房卡上落卡。
2、 （2）如果是赠送的东西公主应在单上注明送，还要在电脑上下单，赠送的应有有关人员签名。
3、 （3）少爷将酒水送到，应在房卡上签名，意思是此物品已送上。
4、 夜总会手写单点单服务流程（2006年版） (1)房间DJ/公主向客人推介场内的酒水、小吃等，注：在推销过程中要重点推介公司急推的酒水、小吃； （2）房间DJ/公主根据客人的要求填写酒水单，填写手写单时按有关要求（稍后公布）填写； （3）房间DJ/公主填写完毕后要向客人唱单（将客人点的餐点、酒水向客人复述一次） （4）房间DJ/公主在客人确认无误的情况下，将酒水单交给客人签名； （5）房间DJ/公主将有客人签名的酒水单出包厢交给通道少爷。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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