2022-08-21 11:04:57 来源 : 中国消费者报
中国酒业协会发布的《中国酒业“十四五”发展指导意见》提出，“十四五”期间，清香型白酒的市场规模将突破200万千升、1300亿元，行业占比由15%上升至20%以上。因此，“1+2+ N”的基础格局将在“十四五”末形成，即1个大产区、2个百亿级品牌、N个区域性特色品牌。
“长期以来，清香型白酒的主要市场是泛华北区域，酒企应建立市场联动机制，积极拓展和培育全国市场。”刘振国表示，清香型白酒产业最大的问题在于产品结构偏低端。近几年，很多清香型酒企推出高线光瓶酒，切入每瓶500mL售价50元的价格带。但与此同时，主流清香型酒企大多瞄准高端和次高端赛道，积极拉升品牌形象，提升市场曝光度。尽管还未大规模放量，但其前景值得期待。
刘振国进一步分析说，清香型白酒市场占比距“三分天下有其一”的目标还有较大差距。从整体来看，清香型白酒主要以品牌热为主，品牌热带动品类热，从而推动产区热，这是清香型白酒产业发展的重要因素。各大型清香酒企之间应在整个品类内进行细分，形成区域特色、品类特色以及产品特色，构建完整的清香型白酒品牌矩阵。
中国酒业协会调查显示，清香型白酒消费人群中，21—30岁的群体消费增速最快，年轻人成为最大消费潜力人群。着眼未来，年轻化、时尚化、多元化、个性化将成为白酒消费的主要趋势，清香型白酒企业应更多地满足年轻群体的消费需求。
李红表示，近两年，清香型白酒市场份额虽有较大增长，但是与浓香型、酱香型白酒相比，清香型白酒尚缺乏受到消费者追捧的明星产品。清香型酒企应深入研究消费者的需求，将安全、健康、风味、饮后舒适度作为改善产品的主要关注点，不断提升产品品质、打造知名品牌。
